Нежный, лёгкий, не хуже торта.Рулет Экстра с творожным кремом.

Рецепт бисквита: 4 средних яйца, 120 гр сахара, 120 гр муки, щепотка соли, 1 чайная ложка ванильного сахара. Размер бисквита 39 - 30 см. Температура выпечки 200 - 210 градусов, время 8 - 12 минут. Учитывайте особенности своей духовки, все они пекут по разному. Рецепт крема: 100 гр сливочного масла ( 82,5%), 50 гр сахарной пудры, 50 гр сгущённого молока, 200 гр творога (9%), 1 чайная ложка коньяка. Рецепт сиропа: 60 гр сахара, 70 мл воды, 0,5 чайной ложки коньяка. Вес готового рулета +/- 800 гр. Мой Дзен канал. https://dzen.ru/id/634b04c4e8c2eb52b7aad4d8 Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/ Stock materials (photos, footages and other): https://www.depositphotos.com