Освежающий Суп мечты: Тофу и хрустящие Овощи в ароматном Имбирном бульоне
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Для бульона: Вода — 1,5 литра Соевый соус (тамари или классический) — 3 ст. ложки Рисовый уксус — 1 ч. ложка Сахар — 1 ч. ложка (или мед) Для супа: Тофу (мягкий или твердый) — 200–300 г Шампиньоны — 150 г Морковь — 1 шт. Цукини или кабачок — 1 шт. Лук зеленый — 2–3 пера Имбирь (свежий) — 1 ч. ложка (натертого) Чеснок — 1 зубчик Кунжутное масло — 1 ч. ложка Зелень (петрушка, кинза) — для украшения По желанию: Лапша удон или рисовая лапша — для добавления в суп. Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Тофу нарежьте кубиками среднего размера. Если используете твердый тофу, его можно предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки. Грибы нарежьте тонкими пластинками. Морковь и цукини нарежьте тонкой соломкой или полукольцами. Зеленый лук мелко порубите, отложив часть для украшения. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. 2. Приготовление бульона: В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар. Хорошо перемешайте, чтобы паста растворилась. Положите натертый имбирь и чеснок. Уменьшите огонь и варите бульон 5 минут, чтобы он напитался ароматами. 3. Готовка супа: В бульон добавьте грибы и морковь. Варите на среднем огне 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте цукини и продолжайте варить еще 3–4 минуты. За 2 минуты до готовности добавьте кубики тофу и кунжутное масло. Аккуратно перемешайте, чтобы тофу не развалился. Если хотите добавить лапшу, положите ее за 3–4 минуты до окончания приготовления. 4. Подача: Разлейте горячий суп по тарелкам. Посыпьте рубленым зеленым луком и свежей зеленью. По желанию, подавайте с дополнительной порцией соевого соуса или острого соуса чили. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Для бульона: Вода — 1,5 литра Соевый соус (тамари или классический) — 3 ст. ложки Рисовый уксус — 1 ч. ложка Сахар — 1 ч. ложка (или мед) Для супа: Тофу (мягкий или твердый) — 200–300 г Шампиньоны — 150 г Морковь — 1 шт. Цукини или кабачок — 1 шт. Лук зеленый — 2–3 пера Имбирь (свежий) — 1 ч. ложка (натертого) Чеснок — 1 зубчик Кунжутное масло — 1 ч. ложка Зелень (петрушка, кинза) — для украшения По желанию: Лапша удон или рисовая лапша — для добавления в суп. Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Тофу нарежьте кубиками среднего размера. Если используете твердый тофу, его можно предварительно обжарить на сковороде до золотистой корочки. Грибы нарежьте тонкими пластинками. Морковь и цукини нарежьте тонкой соломкой или полукольцами. Зеленый лук мелко порубите, отложив часть для украшения. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. 2. Приготовление бульона: В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар. Хорошо перемешайте, чтобы паста растворилась. Положите натертый имбирь и чеснок. Уменьшите огонь и варите бульон 5 минут, чтобы он напитался ароматами. 3. Готовка супа: В бульон добавьте грибы и морковь. Варите на среднем огне 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте цукини и продолжайте варить еще 3–4 минуты. За 2 минуты до готовности добавьте кубики тофу и кунжутное масло. Аккуратно перемешайте, чтобы тофу не развалился. Если хотите добавить лапшу, положите ее за 3–4 минуты до окончания приготовления. 4. Подача: Разлейте горячий суп по тарелкам. Посыпьте рубленым зеленым луком и свежей зеленью. По желанию, подавайте с дополнительной порцией соевого соуса или острого соуса чили. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа