ИТАЛЬЯНСКИЙ ЭРБАЦЦОНЭ?СТАРИННЫЙ СЫТНЫЙ #ПИРОГ С МАНГОЛЬДОМ?#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ от Наташки?

#ERBAZZONE Дорогие Друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного и очень сытного пирога. Корни #Эрбаццонэ уходят на многие столетия назад, в бедные кварталы и поселения той территории, которую мы ныне знаем как Эмилия-Романья. Это приготовление настолько врослось в их кулинарные традиции, что ему посвятили даже праздники и ярмарки, во время которых, кроме других развлечений, проводят конкурсы на лучшее приготовление Эрбаццонэ. Ингредиенты для формы 26 см Мангольд: ок. 1 кг Лук: 1 Грудинка: 150 г Сыр Пармиджано(пармезан): 150-180 г Петрушка: 2 ст.л. Смалец: 1 ст.л. Оливковое масло: 5-6 ст.л. Слоёное тесто: 2 рулона Соль + чёрный перец тэги: #erbazzone #несладкая_выпечка #tortasalata #итальянская_кухня_от_наташки, #итальянские_рецепты, #итальянская_кухня, #соленыйпирог #итальянская_выпечка #пирогсмангольдом #мангольд #в_духовке #пирог_на_слоеном_тесте #итальянская_выпечка #итальянский_рецепт #вкусный_рецепт #рецептынапраздники #сытнаявыпечка #закрытыйпирог #италия #выпечка #слоёноетестопирог #солёныйпирогрецепт #ricettaerbazzone #старинныйрецепт