Интервью с Олегом Ананьевым ( The БОРЩЪ, Екатеринбург)

Олег Ананьев - екатеринбургский ресторатор, в числе успешных проектов которого рестораны "Русская охота", "Вечера на хуторе", "Швейк", кофейня "Чайкoffский", кафе "Фигаро", панорамное кафе японской кухни "МИО", комплекс "Русские бани". Генеральный директор компании "Ресторан". Текстовая версия интервью с Олегом здесь: https://place.lemma.ru/interview/oleg-ananev-hali-gali-i-hinkali Наш сайт: https://place.lemma.ru/ Следи за новостями Лемма.плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: https://tmtr.me/lemmagroup