МК👼АНГЕЛЫ из Зефира + РЕЦЕПТ от Натальи Шушаковой👼

Автор видео: @nash_zefir🙏❤️ https://www.instagram.com/nash_zefir/... t.me/nashzefir2 vk.com/nashzefir1 Запись эфира от 06.01.2024 г. Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: Рецепт для рождественских ангелов из ванильного зефира по классической технологии : Ингредиенты: для взбивания: 1 шт. белок куриного яйца 1с; 150 гр. пюрированного яблока; 130 гр. сахара. щепотка ванили для сиропа: 100 мл.воды 170 гр.сахара 80 гр. инвертного сиропа 7 гр. агар-агар. В деже миксера смешать все ингредиенты для взбивания. Поставить взбиваться до стойких пиков. В сотейнике смешать все ингредиенты для сиропа - поставить вариться до 107-110°С Влить сироп во взбитую массу, взбивать около 30 секунд и отсадить зефир еще теплым👐