3 я серия. Домашнее виноделие. ДРОБЛЕНИЕ винограда. ВВОД ДРОЖЖЕЙ и ФЕРМЕНТОВ

Способы дробления винограда: вручную и дробилкой с гребнеотделением. Рассмотрим регидрацию и ввод дрожжей в сусло. Также - ввод специальных ферментов, о роли которых поговорим в следующей 4-й серии нашего сериала о домашнем виноделии. Ссылки на специальные таблицы для виноделия в описании . Ссылки на предыдущие серии: 1-я серия. СОВЕРШЕНСТВУЕМ ТЕХНОЛОГИЮ. Начало и основы: https://youtu.be/ie1V-ZQe5vs 2-я серия. ОПРЕДЕЛЯЕМ рН и САХАР ВИНОГРАДА, и УЛУЧШАЕМ КАЧЕСТВО будущего ВИНА: https://youtu.be/SOpxmhezn1Y Продолжаем изучать улучшенный процесс виноделия, который начинается с определения параметров сусла и будущего вина. Помогут нам в этом специальные таблицы. Ссылки на ТАБЛИЦЫ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ: 1)на гугл-диск https://drive.google.com/drive/folders/1cQEX-eGSd_s9bVNyJyG8lbFn0GkhkO8X?usp=sharing 2) на яндекс-диск https://disk.yandex.ru/d/D5eO2S_UBZm5eQ Скачивайте, и пользуйтесь во благо. Телефон для консультаций по винограду и плодовым деревьям, включая обрезку и уход 8-965-275-94-35. С добрыми пожеланиями всем добрым людям, Сергей #домашнеевино, #технологиядомашнеговина, #чеховскийвиноградисад, #виноделие. #сухоевино, #винотворение, #ЯМБ, #яблочномолочноеброжение, #тихоеброжение, #делаемвкусноевинодома, #пиросульфиткалия, #защитавинаотскисания, #метабисульфиткалия, #определениерН, #рНметр, #рефрактометр, #таблицыдлявиноделия, #ДРОБЛЕНИЕвинограда, #ВВОДДРОЖЖЕЙиФЕРМЕНТОВ, #домашнее виноделие