Паста орекьетте с брокколи: быстрый рецепт на каждый день

Приветствуем вас! Это простое блюдо есть в арсенале каждой семьи, у всех найдётся своя версия, и у нас их тоже несколько. Но этот вариант особенно восхитителен. Он подходит для всей семьи и очень прост в приготовлении! Немного лимонной цедры и сока поднимают вкус на новый уровень. Мы просто обожаем это блюдо! Брокколи готовится около 10 минут параллельно с пастой. Затем соедините всё вместе с бульоном, небольшим количеством крахмалистой воды от варки пасты, кусочком сливочного масла и щедрой порцией пармезана. Дайте блюду потушиться ещё несколько минут, и получится настоящее совершенство! Рецепт: соцветия брокколи - 450 г; орекьетте (или ракушки - тоже отлично подойдут) - 225 г; оливковое масло - 3 ст. л.; чеснок - несколько зубчиков; куриный бульон - 300 мл (1¼ стакана); цедра и сок половины лимона; сливочное масло - 1 ст. л.; крахмалистая вода от варки пасты - около 120 мл (примерно полстакана); пармезан - щедрое количество (или аналог); соль и перец - по вкусу. Приятного аппетита! #рецепты