УТИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ КЛЁЦКАМИ
Насыщенный суп на бульоне из утки с брюссельской капустой, зелёным горошком, морковью и корнем петрушки. Нежные сырные клёцки и сметанная заправка придают супу большую питательность и аппетитные сливочные нотки. Продукты (на 5 порций) Утка - 1 кг Капуста брюссельская - 200 г Горошек зелёный замороженный - 200 г Лук репчатый фиолетовый - 130 г Морковь - 150 г Корень петрушки - 120 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 100 г Мука - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Перец чёрный горошком - 7-10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Петрушка свежая - 15 г Вода - 3 л * Для клёцек: Сыр твёрдый - 100 г Яйцо - 1 шт. Мука - 80 г Масло растительное - 15 г Соль - щепотка #СупИзУтки #УтиныйСупСБрюссельскойКапустой #СупсСырнымиКлецкамииЗелынмГорошком #СупСоСметаннойЗаправкой
Насыщенный суп на бульоне из утки с брюссельской капустой, зелёным горошком, морковью и корнем петрушки. Нежные сырные клёцки и сметанная заправка придают супу большую питательность и аппетитные сливочные нотки. Продукты (на 5 порций) Утка - 1 кг Капуста брюссельская - 200 г Горошек зелёный замороженный - 200 г Лук репчатый фиолетовый - 130 г Морковь - 150 г Корень петрушки - 120 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 100 г Мука - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Перец чёрный горошком - 7-10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Петрушка свежая - 15 г Вода - 3 л * Для клёцек: Сыр твёрдый - 100 г Яйцо - 1 шт. Мука - 80 г Масло растительное - 15 г Соль - щепотка #СупИзУтки #УтиныйСупСБрюссельскойКапустой #СупсСырнымиКлецкамииЗелынмГорошком #СупСоСметаннойЗаправкой