Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения...

В нашем кишечнике обитает невероятное количество бактерий. Вместе с другими микроорганизмами они образуют микробиоту человека, и эта особая система влияет на разные функции нашего тела. Поэтому так важно, что именно мы выбираем себе на завтрак, обед или ужин. Каждый проглоченный кусочек пищи взаимодействует с бактериями нашего кишечника и становится кирпичиком здоровья или нездоровья. «Микробы внутри нас» — книга-путеводитель по захватывающему миру бактерий, раскрывающая все его хитросплетения и тайны! С ее помощью вы разберетесь в том, как устроено пищеварение, что такое пробиотики и зачем они нужны, почему от какой-то еды нам становится плохо и как скорректировать питание, чтобы было больше энергии и пользы. Если вы далеки от микробиологии, никогда особо не задумывались о связи между содержимым своей тарелки и самочувствием, то эта книга откроет вам новое понимание собственного тела и подскажет пути к его оздоровлению. — Для чего нужны бактерии и за что они отвечают? — Что такое микробиота и почему о ней нужно заботиться? — Как та или иная еда отражается на пищеварении? — Как с помощью сбалансированной диеты можно улучшить самочувствие? Устройство микробиома удивительно, а его роль для здоровья человека трудно переоценить. Особенно это касается микроорганизмов, обитающих в нашем кишечнике. От благополучия этой маленькой "Вселенной" зависит то, как мы себя чувствуем, насколько хорошо боремся с инфекциями, страдаем ли от хронических заболеваний и многое другое. И что как не еда напрямую отражается на работе кишечника? Перед вами книга о микробиоме, написанная самым известным специалистом по питанию в Испании. Как работает пищеварительный тракт, и как он связан с другими системами организма? Почему правильное питание так важно для хорошего самочувствия? Для чего нужны пробиотики? Обо всем этом Бланка Гарсиа Ореа-Аро рассказывает в своей увлекательной книге.