Ошибка в каркасном домостроении

Сегодня ходил в гости, где строится дом по каркасной технологии. Заметил одну особенность - между стропилами и внутренней обшивкой не проложен еще один слой утеплителя. Обычно это делают для избежания мостиков холода от гвоздей и самой деревянной конструкции. На этом видео четко видно, что в неотапливаемом доме в мостиках холода (стропила, гвозди) образовалась наледь. В принципе, как говорит хозяин, дом теплый, летом жили без проблем, хотя он все еще строится. Печки нет, но тепло держит (относительное тепло).