ПРОТЕИНОВЫЙ ТОРТ - СУФЛЕ (без сахара и муки) (❗подходит
КБЖУ 141/16/6/6👍 👉Для бисквита: Отруби - 200 гр (10 ст. л.) Изолят протеина - 100 гр (5 ст. л.) Яйцо - 6 шт Сахарозаменитель - 3 ч.л (или больше) Молоко - 200 гр Разрыхлитель - 5 гр Соль - 2 гр 👉Для крема-суфле: Творог мягкий - 400 гр Молоко - 200 гр Сахарозаменитель - 4 ч.л.(или больше) Желатин - 10 гр 👉Для пропитки: Вода - 150 гр Сахарозаменитель - 1 ч.л. Какао - 1 ч.л ✅Бисквит: 1️⃣Смешать все сухие ингредиенты. Добавить немного подогретое молоко. 2️⃣Отделить желтки от белков. Желтки добавить в тесто. 3️⃣В белки добавить соль и взбить до крепких пиков. Белки постепенно ввести в тесто. 4️⃣Вылить тесто в форму для выпекания. Выпекать бисквит 30 минут при 180° ✅Крем: Желатин распустить в молоке и слегка разогреть в микроволновке до полного растворения желатина. Всё ингредиенты смешать и тчательно взбить миксером ✅Торт: 1️⃣Бисквит остудить, срезать корочки (их подсушить и измельчить) , разделить на три коржа. 2️⃣Поместить первый корж в кольцо. Пропитать, промазать кремом. 3️⃣Сверху второй и третий корж последовательно Пропитать и промазать кремом. 4️⃣Сверху посыпать обсыпкой из срезанных корок. #яумамыкулинар #рецептылакоста #рецепты #кбжу #мамкинкулинар #диетадюкана #дд #пп #кбжу #белковыйторт #протеин #протеиновыйторт
КБЖУ 141/16/6/6👍 👉Для бисквита: Отруби - 200 гр (10 ст. л.) Изолят протеина - 100 гр (5 ст. л.) Яйцо - 6 шт Сахарозаменитель - 3 ч.л (или больше) Молоко - 200 гр Разрыхлитель - 5 гр Соль - 2 гр 👉Для крема-суфле: Творог мягкий - 400 гр Молоко - 200 гр Сахарозаменитель - 4 ч.л.(или больше) Желатин - 10 гр 👉Для пропитки: Вода - 150 гр Сахарозаменитель - 1 ч.л. Какао - 1 ч.л ✅Бисквит: 1️⃣Смешать все сухие ингредиенты. Добавить немного подогретое молоко. 2️⃣Отделить желтки от белков. Желтки добавить в тесто. 3️⃣В белки добавить соль и взбить до крепких пиков. Белки постепенно ввести в тесто. 4️⃣Вылить тесто в форму для выпекания. Выпекать бисквит 30 минут при 180° ✅Крем: Желатин распустить в молоке и слегка разогреть в микроволновке до полного растворения желатина. Всё ингредиенты смешать и тчательно взбить миксером ✅Торт: 1️⃣Бисквит остудить, срезать корочки (их подсушить и измельчить) , разделить на три коржа. 2️⃣Поместить первый корж в кольцо. Пропитать, промазать кремом. 3️⃣Сверху второй и третий корж последовательно Пропитать и промазать кремом. 4️⃣Сверху посыпать обсыпкой из срезанных корок. #яумамыкулинар #рецептылакоста #рецепты #кбжу #мамкинкулинар #диетадюкана #дд #пп #кбжу #белковыйторт #протеин #протеиновыйторт