Йогурт – кулинарные истории

Считается, что технология производства йогурта появилась пару десятков лет назад, но на самом деле молоко сквашивали ещё в Древнем Вавилоне, и такие напитки восточных народов как катык, мацун, мацони являются своеобразным прообразом современного йогурта. Традиционный йогурт производится путём добавления в молоко термофильного стрептококка – бактерии, открытой Ильей Мечниковым. В соответствии с ГОСТом, молочный продукт именуется «йогуртом», если в его составе содержатся «живые» микроорганизмы в количестве не менее 107 на миллилитр, все остальное скромно называется «десертом». Поэтому при покупке продукта внимательно читайте состав: ведь только настоящий йогурт содержит пробиотики - полезные бактерии, которые отвечают за иммунную функцию, бесперебойную работу желудочно- кишечного тракта и наше отличное настроение! Рецепт приготовления йогуртового пирога с персиками смотрите в следующем видео! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: aleyka.ru/ Алейка в Одноклассниках: ok.ru/aleyka.altay/ Алейка в Вконтакте: vk.com/aleyka_altay Алейка в Telegram: t.me/aleyka_altay Алейка в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...00ee22c427 Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный) ? Email: info@azpaley.ru ?