Сельдь под шубой, очень быстро! Рецепт в описании ♡

1 крупная свекла, 4 сред. картошки, 1 сред. морковь (все отварное). Соль и перец по вкусу, при желании рубленный репчатый лук. 3 ст.лож раст масла, 230 мл. майонеза, 1 крупная сельдь (очищенная, рубленная, слабосоленая). Можно украсить петрушкой. Оставить на 3 часа пропитаться, лучше на ночь.