Печём вкусный торт для диабетиков 2 типа.

Для бисквита понадобится 4 яйца 80 г сахарозаменителя, у меня эритрит щепотка соли 80 г муки, я смешала 40 г миндальной и 40 г полбяной цельнозерновой муки. отделяем белки от желтков взбиваем миксером белки с щепоткой соли, а затем постепенно добавляем 40 г сахарозаменителя затем отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахарозаменителем до кремового состояния. Смешиваем аккуратно белки с желтками и тихонько лопаткой перемешиваем, постепенно добавляем муку. В муку добавить 1 ч.л разрыхлителя Духовку разогреваем до 170'С Готовое тесто перекладываем в форму, лучше всего взять 18 см в диаметре. У меня 20 см в диаметре. Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем 25 минут. Даём коржу затем остыть, разрезаем и смазываем кремом. Для крема я взяла 200 г пастообразного творога и 150 г греческого йогурта и 1 ст.л сахарозаменителя. Все хорошо перемешала. Также добавила варенье из лесных ягод, которое готовила сама, можно добавить свежие или замороженные ягоды. Торт сверху украсила миндалём #рецептыдлядиабетиков #низкийгликемическийиндекс #безсахара #диетическоепитание #ппрецепты #здоровоепитание #диабеттип2 #низкоуглеводнаядиета #здоровыерецепты