Настоящая итальянская ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ из тонкого теста. Без Духовки! Рецепт от Всегда Вкусно!
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 3 Калорийность: 209 kCal Вкусную пиццу можно приготовить и без духовки. Итальянские хозяйки делают это порой в обычной сковороде. Но важно соблюдать пропорции и приготовить настоящее тесто для такой пиццы. Ну и конечно, начинка - специально приготовленный соус с пряностями и травами, нежная моцарелла и колбаса пепперони, при желании вы можете использовать ту колбасу или ветчину, что оказалась у вас под рукой. 35 минут и настоящая итальянская пицца на вашем столе. Ингредиенты: Мука - 320 г Вода - 180 мл Дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - 7 г Сахар - 5 г Протертые помидоры - 200 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Черный молотый перец - ½ ч.л. Орегано - 3 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Сыр Моцарелла - 300 г Колбаса пепперони (острая салями) - 200 г Помидоры Черри - 10 шт Листья базилика - 5 г Вам понадобятся: Миска Сковорода Скалка Как приготовить пиццу на сковороде: В миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль и все перемешать. Добавить теплую воду и оливковое масло, смешать все ингредиенты ложкой в миске, а затем, вымешать тесто руками до однородного состояния в течение нескольких минут, присыпая мукой, пока тесто не перестанет прилипать к поверхности и рукам. Оставьте тесто на 15 минут в теплом месте В протертые томаты добавьте сахар, соль, чеснок, черный перец и орегано. Перемешайте и прогрейте на слабом огне 3-4 минуты. Разделите тесто на три части и раскатайте каждую лепешку скалкой, лепешка должна получиться тонкой, примерно 5 мм толщины. С помощью ножа вырежьте из лепешки ровный круг, размером со сковородку, в которой вы будете готовить пиццу. Нагрейте на слабом огне сковороду и аккуратно выложите в нее подготовленную лепешку, проткните лепешку вилкой в нескольких местах, убавьте огонь на самый слабый и выпекайте лепешку на сухой сковороде по 3 минуты на слабом огне, с каждой стороны. Намажьте лепешку тонким слоем приготовленного соуса, отступив 1 сантиметр от края. Добавьте в соус на пиццу 1 ч.л. орегано и равномерно распределите по поверхности. Равномерно посыпьте натертой моцареллой. Выложите на моцареллу круглые ломтики колбасы и нарезанные колечками помидоры. Накройте крышкой и жарьте на самом слабом огне 5 - 7 минут. Пицца на сковороде готова. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! https://www.vsegdavkusno.ru/ В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" https://t.me/vsegdavkusno В Youtube "Всегда Вкусно!" https://studio.youtube.com
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 3 Калорийность: 209 kCal Вкусную пиццу можно приготовить и без духовки. Итальянские хозяйки делают это порой в обычной сковороде. Но важно соблюдать пропорции и приготовить настоящее тесто для такой пиццы. Ну и конечно, начинка - специально приготовленный соус с пряностями и травами, нежная моцарелла и колбаса пепперони, при желании вы можете использовать ту колбасу или ветчину, что оказалась у вас под рукой. 35 минут и настоящая итальянская пицца на вашем столе. Ингредиенты: Мука - 320 г Вода - 180 мл Дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - 7 г Сахар - 5 г Протертые помидоры - 200 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Черный молотый перец - ½ ч.л. Орегано - 3 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Сыр Моцарелла - 300 г Колбаса пепперони (острая салями) - 200 г Помидоры Черри - 10 шт Листья базилика - 5 г Вам понадобятся: Миска Сковорода Скалка Как приготовить пиццу на сковороде: В миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар, соль и все перемешать. Добавить теплую воду и оливковое масло, смешать все ингредиенты ложкой в миске, а затем, вымешать тесто руками до однородного состояния в течение нескольких минут, присыпая мукой, пока тесто не перестанет прилипать к поверхности и рукам. Оставьте тесто на 15 минут в теплом месте В протертые томаты добавьте сахар, соль, чеснок, черный перец и орегано. Перемешайте и прогрейте на слабом огне 3-4 минуты. Разделите тесто на три части и раскатайте каждую лепешку скалкой, лепешка должна получиться тонкой, примерно 5 мм толщины. С помощью ножа вырежьте из лепешки ровный круг, размером со сковородку, в которой вы будете готовить пиццу. Нагрейте на слабом огне сковороду и аккуратно выложите в нее подготовленную лепешку, проткните лепешку вилкой в нескольких местах, убавьте огонь на самый слабый и выпекайте лепешку на сухой сковороде по 3 минуты на слабом огне, с каждой стороны. Намажьте лепешку тонким слоем приготовленного соуса, отступив 1 сантиметр от края. Добавьте в соус на пиццу 1 ч.л. орегано и равномерно распределите по поверхности. Равномерно посыпьте натертой моцареллой. Выложите на моцареллу круглые ломтики колбасы и нарезанные колечками помидоры. Накройте крышкой и жарьте на самом слабом огне 5 - 7 минут. Пицца на сковороде готова. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! https://www.vsegdavkusno.ru/ В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" https://t.me/vsegdavkusno В Youtube "Всегда Вкусно!" https://studio.youtube.com