Тот самый лечо. Готовлю вкуснейший лечо по-болгарски на зиму

Ингредиенты: Помидоры - 2 кг., Болгарский перец - 1,5 кг., Соль - 1 ст.л. с горкой, Сахар - 100 г., Растительное масло - 100 мл., Чеснок - 1 головка (85 г.)