Холодный суп на кефире

И снова наш герой - кефир! На этот раз в роли летнего супчика. Ингредиенты тоже летние: редис, огурец, всякая зелень и помидоры. Поэтому перед приготовлением советуем отправиться на рынок, чтобы все продукты были свежими и суп вышел лучшим из лучших. Сохраняйте рецепт! Холодный суп на кефире (с редисом, зеленью и помидорами) Ингредиенты: Кефир «Вкуснотеево» - 1 л; Огурцы - 2 шт; Сельдерей - 1 стебель; Редис - 1 пучок; Чеснок - 1 зубчик; Петрушка, укроп - по 1 пучку; Помидоры - 2 шт; Соль-перец-сахар - по вкусу. Способ приготовления: Огурцы нарезать кубиками. Сельдерей нарезать ломтиками. Редис нарезать тонкими кружочками. Чеснок и зелень мелко порубить. Помидоры залить кипятком на 30 секунд, затем охладить и снять кожицу. Нарезать мякоть на кусочки. Все продукты (кроме помидоров) смешать, залить кефиром, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу. Разлить по тарелкам, добавить рубленые помидоры, украсить зеленью. Приятного аппетита! #Вкуснотеево #Рецепт