Моцарелла своими руками за 30 минут из двух ингредиентов ! Вкуснотища!
Как приготовить моцареллу в домашних условиях. Восхитительный рецепт сыра моцарелла из 2 ингредиентов, который понравится каждому. Этот домашний рецепт моцареллы прост, это рецепт сыра без сычужного фермента. Сегодня я покажу вам, как приготовить домашнюю моцареллу. РЕЦЕПТ НИЖЕ ПОД ВИДЕО!!! _____________________________________ Ингредиенты 2 литра непастеризованного молока 4 столовые ложки уксуса или лимонного сока 0,5 столовой ложки соли Как готовить: Возьмите 2 литра непастеризованного (сырого) молока. Совет: не забывайте брать непастеризованное и еще не кипяченое молоко. Это означает, что расфасованное молоко использовать нельзя. Нагрейте молоко на слабом огне и непрерывно помешивайте. Следите за температурой молока. Постоянно проверяйте это и выключайте нагрев, как только почувствуете, что молоко слишком горячее, чтобы в него можно было сунуть палец (будьте осторожны, чтобы не перегреть его). Теперь вам нужно добавить 4 столовые ложки уксуса и непрерывно помешивать, пока вы добавляете уксус. Это медленный процесс и займет некоторое время. Так что наберитесь терпения. Вы увидите, как в молоке медленно образуется творог. В зависимости от типа молока можно добавить 1 столовую ложку уксуса. Постоянно и медленно собирайте весь творог в миску. Выньте его и удалите излишки воды. Теперь нужно положить сыр в горячую воду. Вы также можете использовать для этого избыток сырной воды. Нагрейте воду, пока она не станет горячей. Налейте воду в миску, положите в эту воду сырный шарик и продолжайте помешивать. Замочите сыр в этой воде на 5-6 минут. Затем руками выдавите из сыра лишнюю воду. Теперь замочите сырный шарик в ледяной воде на 1-2 минуты. Совет: можно использовать водопроводную воду и положить в нее кубики льда. Должно быть очень холодно. Выньте сырный шарик, удалите лишнюю воду, снова погрузите его и повторите процесс 2-3 раза. Наконец, отожмите лишнюю воду, и наш домашний сыр моцарелла готов к употреблению. Совет: заверните сыр в полиэтиленовую пленку и заморозьте. Его легче будет натирать. Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий! Огромное СПАСИБО за просмотр. # Сыр # Моцарелла #мультижарка # Домашнийсыр #моцарелласвоимируками #моцареллаза30минут
Как приготовить моцареллу в домашних условиях. Восхитительный рецепт сыра моцарелла из 2 ингредиентов, который понравится каждому. Этот домашний рецепт моцареллы прост, это рецепт сыра без сычужного фермента. Сегодня я покажу вам, как приготовить домашнюю моцареллу. РЕЦЕПТ НИЖЕ ПОД ВИДЕО!!! _____________________________________ Ингредиенты 2 литра непастеризованного молока 4 столовые ложки уксуса или лимонного сока 0,5 столовой ложки соли Как готовить: Возьмите 2 литра непастеризованного (сырого) молока. Совет: не забывайте брать непастеризованное и еще не кипяченое молоко. Это означает, что расфасованное молоко использовать нельзя. Нагрейте молоко на слабом огне и непрерывно помешивайте. Следите за температурой молока. Постоянно проверяйте это и выключайте нагрев, как только почувствуете, что молоко слишком горячее, чтобы в него можно было сунуть палец (будьте осторожны, чтобы не перегреть его). Теперь вам нужно добавить 4 столовые ложки уксуса и непрерывно помешивать, пока вы добавляете уксус. Это медленный процесс и займет некоторое время. Так что наберитесь терпения. Вы увидите, как в молоке медленно образуется творог. В зависимости от типа молока можно добавить 1 столовую ложку уксуса. Постоянно и медленно собирайте весь творог в миску. Выньте его и удалите излишки воды. Теперь нужно положить сыр в горячую воду. Вы также можете использовать для этого избыток сырной воды. Нагрейте воду, пока она не станет горячей. Налейте воду в миску, положите в эту воду сырный шарик и продолжайте помешивать. Замочите сыр в этой воде на 5-6 минут. Затем руками выдавите из сыра лишнюю воду. Теперь замочите сырный шарик в ледяной воде на 1-2 минуты. Совет: можно использовать водопроводную воду и положить в нее кубики льда. Должно быть очень холодно. Выньте сырный шарик, удалите лишнюю воду, снова погрузите его и повторите процесс 2-3 раза. Наконец, отожмите лишнюю воду, и наш домашний сыр моцарелла готов к употреблению. Совет: заверните сыр в полиэтиленовую пленку и заморозьте. Его легче будет натирать. Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий! Огромное СПАСИБО за просмотр. # Сыр # Моцарелла #мультижарка # Домашнийсыр #моцарелласвоимируками #моцареллаза30минут