Маринованная капуста со свеклой / Простой и быстрый рецепт

Маринованная капуста со свеклой рецепт капуста белокочанная 2 кг свекла 1 шт. (средняя) морковь 2 шт. (средняя) чеснок 5 зубчиков Для маринада: вода 1,1 л. сахар 1/2 стакана соль 2 ст. л. растительное масло 1/2 стакана уксус 9% 100 мл. лавровый лист 1 шт. перец душистый и черный горошком 5-7 шт.