СОЛИМ КАПУСТУ по Рецепту БАБУШКИ!

Самый простой и самый полезный и вкусный способ засолки капусты! Зарядить витамином С) Капуста - 1-2 кг Морковь - 1 шт Соль - по вкусу (2 столовые у меня) Перец - 1 столовая Сахар - 1 чайная Нарезать мелко капусту! Капусту посолить и мять руками, пока капуста пустит сок. Добавить перец чёрный горошком, сахар и натертую на терке морковь. Перемешать и придавить тарелкой! Оставить на 1 день на теплой кухне! На вторые сутки поставить в холодильник досаливаться. Через 2 дня капуста Готова! Приятного Аппетита! Марина Еникеева