Греча с шампиньонами.Вкусно и полезно! Простой рецепт для всей семьи.
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал. ) Сегодня приготовим гречу с жареными шампиньонами. Вкусно и полезно! Простой рецепт для всей семьи. Для всех взрослых, кто соблюдает пост, правила в приеме пище, зож и , конечно, для наших детей)) Основной принцип греча и шампиньоны готовятся отдельно и смешиваются перед подачей.) Таким образом вы никогда не переборщите с количеством гречи в блюде и её остатки можно потом подать, например, с гуляшом, тушеным фаршем, да просто с жаренные луком или с молоком наконец.))) Вариантов много.) Гречу варю в тефлоновом ковшике. Гречу хорошо промыть, просушить на огне в ковше, добавить растительное масло и соль и хорошо перемешать, чтобы каждое зернышко было в масле.)) Залить кипятком по объему в 2 раза больше, чем гречи, убавить огонь до немного меньше среднего( на эл.плите на 4) и варить минут 18. Вода полностью испарится и останется превосходная рассыпчатая греча. Грибы обжариваю отдельно до золотистого цвета, добавляю лук порезанный полукольцами, слегка обжариваю его и смешиваю с шампиньонами. При обжарке шампиньонов обязательно добавляйте немного розмарина и тимьяна и мелко толченный сухой лесной гриб( лучше белый, но и другие подарят неземной аромат и дополнительный вкус блюду.) Затем в жаренные шампиньоны добавляем необходимое количество гречи. На пачку резанных грибов,400г, обжаренных, я добавляю готовой гречи примерно 11-12 с горкой столовых ложек. В принципе этого достаточно, чтобы компоненты сочетались и не перебивали друг друга. И получится 4 хорошие порции. Оставьте немного сырых слайсов шампиньонов, посолите хорошенько и поперчите, а перед подачей сбрызните маслом и украсьте тарелку. Приятного аппетита. Спасибо за просмотр! Ставьте ❤👍 Подписывайтесь на мой канал ▶Вместе с Леной Пишите комментарии. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал. ) Сегодня приготовим гречу с жареными шампиньонами. Вкусно и полезно! Простой рецепт для всей семьи. Для всех взрослых, кто соблюдает пост, правила в приеме пище, зож и , конечно, для наших детей)) Основной принцип греча и шампиньоны готовятся отдельно и смешиваются перед подачей.) Таким образом вы никогда не переборщите с количеством гречи в блюде и её остатки можно потом подать, например, с гуляшом, тушеным фаршем, да просто с жаренные луком или с молоком наконец.))) Вариантов много.) Гречу варю в тефлоновом ковшике. Гречу хорошо промыть, просушить на огне в ковше, добавить растительное масло и соль и хорошо перемешать, чтобы каждое зернышко было в масле.)) Залить кипятком по объему в 2 раза больше, чем гречи, убавить огонь до немного меньше среднего( на эл.плите на 4) и варить минут 18. Вода полностью испарится и останется превосходная рассыпчатая греча. Грибы обжариваю отдельно до золотистого цвета, добавляю лук порезанный полукольцами, слегка обжариваю его и смешиваю с шампиньонами. При обжарке шампиньонов обязательно добавляйте немного розмарина и тимьяна и мелко толченный сухой лесной гриб( лучше белый, но и другие подарят неземной аромат и дополнительный вкус блюду.) Затем в жаренные шампиньоны добавляем необходимое количество гречи. На пачку резанных грибов,400г, обжаренных, я добавляю готовой гречи примерно 11-12 с горкой столовых ложек. В принципе этого достаточно, чтобы компоненты сочетались и не перебивали друг друга. И получится 4 хорошие порции. Оставьте немного сырых слайсов шампиньонов, посолите хорошенько и поперчите, а перед подачей сбрызните маслом и украсьте тарелку. Приятного аппетита. Спасибо за просмотр! Ставьте ❤👍 Подписывайтесь на мой канал ▶Вместе с Леной Пишите комментарии. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1