Суши, но не те: Торт из риса и рыбы, который затмит любой сет!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Вам понадобится: Для риса: 1 стакан (200 г) круглозёрного риса для суши 2 стакана воды 2 ст. л. рисового уксуса 1 ч. л. сахара ¼ ч. л. соли Для начинки: 200 г слабосолёного лосося 1 авокадо среднего размера 1 небольшой огурец (или ½ большого) 4–5 листов нори (по желанию, для прослойки) Соевый соус, васаби, имбирь – для подачи Дополнительно: Пищевая плёнка или кольцо для торта / глубокая форма диаметром 18–20 см Острый нож для нарезки Пошаговое приготовление: 1. Готовим рис для суши: Промойте рис под холодной водой до прозрачной воды. Варите его в 2 стаканах воды на медленном огне под крышкой 15–20 минут, пока вода не впитается и рис не станет мягким. Пока рис горячий, добавьте смесь из рисового уксуса, сахара и соли, аккуратно перемешайте деревянной ложкой, чтобы зёрна остались целыми. Охладите до комнатной температуры. 2. Подготавливаем начинку: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Огурец нарежьте тонкими полосками или пластинками. Лосось нарежьте тонкими ломтиками одинаковой толщины. Нори разрежьте на прямоугольники по размеру формы (если используете). 3. Формируем суши-торт: Подготовьте форму: застелите дно пищевой плёнкой или смажьте маслом. Выложите первый слой риса, хорошо утрамбуйте. Сверху положите ломтики лосося, немного васаби (по желанию). Следующий слой — авокадо, затем огурец. Если используете нори, выложите её следующим слоем. Завершите верхний слой риса. Повторите слои, если высота формы позволяет (можно сделать 2–3 яруса), завершая верхним слоем риса. 4. Завершение и оформление: Накройте поверхность пищевой плёнкой и аккуратно придавите сверху тяжёлым предметом (например, миской с водой), чтобы торт хорошо сформировался. Охладите в течение 1–2 часов перед нарезкой. Перед подачей нарежьте на порции, как классический торт. Украсите семенами кунжута, полосками огурца или кусочками лосося. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Вам понадобится: Для риса: 1 стакан (200 г) круглозёрного риса для суши 2 стакана воды 2 ст. л. рисового уксуса 1 ч. л. сахара ¼ ч. л. соли Для начинки: 200 г слабосолёного лосося 1 авокадо среднего размера 1 небольшой огурец (или ½ большого) 4–5 листов нори (по желанию, для прослойки) Соевый соус, васаби, имбирь – для подачи Дополнительно: Пищевая плёнка или кольцо для торта / глубокая форма диаметром 18–20 см Острый нож для нарезки Пошаговое приготовление: 1. Готовим рис для суши: Промойте рис под холодной водой до прозрачной воды. Варите его в 2 стаканах воды на медленном огне под крышкой 15–20 минут, пока вода не впитается и рис не станет мягким. Пока рис горячий, добавьте смесь из рисового уксуса, сахара и соли, аккуратно перемешайте деревянной ложкой, чтобы зёрна остались целыми. Охладите до комнатной температуры. 2. Подготавливаем начинку: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Огурец нарежьте тонкими полосками или пластинками. Лосось нарежьте тонкими ломтиками одинаковой толщины. Нори разрежьте на прямоугольники по размеру формы (если используете). 3. Формируем суши-торт: Подготовьте форму: застелите дно пищевой плёнкой или смажьте маслом. Выложите первый слой риса, хорошо утрамбуйте. Сверху положите ломтики лосося, немного васаби (по желанию). Следующий слой — авокадо, затем огурец. Если используете нори, выложите её следующим слоем. Завершите верхний слой риса. Повторите слои, если высота формы позволяет (можно сделать 2–3 яруса), завершая верхним слоем риса. 4. Завершение и оформление: Накройте поверхность пищевой плёнкой и аккуратно придавите сверху тяжёлым предметом (например, миской с водой), чтобы торт хорошо сформировался. Охладите в течение 1–2 часов перед нарезкой. Перед подачей нарежьте на порции, как классический торт. Украсите семенами кунжута, полосками огурца или кусочками лосося. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа