Косички с секретом

?ингредиенты: ?молоко 150мл ?вода 150мл ?соль 1ч.л. ?сливочное масло 30мл ?мука 350гр ?начинка : ?мясо 300гр ?лук 2шт ?соль ,черный перец и под.масло ?яичный желток 1шт ?сливочное масло рас.100гр для смазывания теста.