Диетология – 36. Пищевая ценность продуктов питания

Показатели пищевой ценности. Характеристика основных групп продуктов: молоко, мясо, рыба, хлеб и крупы, овощи и фрукты, сахар и чай. Цитаты по книге: Диетология. 5-е изд. / Под ред. А. Ю. Барановского. — СПб.: Питер, 2017. — 1104 с.