Готовим узбекский плов в казане #плов #pilaf #вказане

Плов из простых ингредиентов Рис Мясо Морковка Лук Для приправы только соль и зира Не надо заливать рис водой. Вода должна буквально немного покрывать все наши жареные ингредиенты. Рис обязательно промыть несколько раз и замочить минут на 10. Секрет идеального риса в том чтобы перед тем как накрыть крышкой проверить на готовность. Если рис готов на 70% (можно попробовать одну-две рисинки, в середине он будет сыроват) тогда получится рассыпчатый. Чтобы плов у нас получился красивого золотистого цвета всего лишь надо очень сильно обжарить лук. Всем легкой готовки #плов #вказане #pilaf #openfire #osh Музыка: A Lifetime With You Музыкант: J Scott Rakozy (from Audiio)