Сочные Фаршированные шарики: секрет невероятно сочных Ёжиков с Рисом
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Фарш (свинина/говядина) — 500 г Рис круглозерный — ½ стакана Лук репчатый — 1 крупная луковица Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука для панировки — 2–3 ст. ложки Растительное масло — для жарки Для соуса: Томатная паста — 2–3 ст. ложки Вода — 250 мл Соль, сахар, перец — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт. Пошаговый рецепт: Подготовка ингредиентов: Промойте рис под проточной водой до прозрачной воды и отварите его до полуготовности (около 7–10 минут). Слейте воду и дайте рису немного остыть. Очистите лук и мелко нарежьте его или измельчите в блендере. Приготовление фарша: В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Формирование "ёжиков": Сформируйте небольшие шарики из фарша (размером с грецкий орех). Если хотите, чтобы "иголки" появились, обваляйте шарики в муке, слегка прижимая их, чтобы мука прилипла к поверхности. Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте "ёжики" на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон (около 5–7 минут). Не пережаривайте, так как внутри они еще будут тушиться. Приготовление соуса: В отдельной миске смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Перемешайте до однородности. Выложите обжаренные "ёжики" обратно в сковороду, залейте их соусом, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой на маленьком огне около 20–25 минут. Подача: Готовые "ёжики" подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой или просто с хлебом. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Фарш (свинина/говядина) — 500 г Рис круглозерный — ½ стакана Лук репчатый — 1 крупная луковица Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука для панировки — 2–3 ст. ложки Растительное масло — для жарки Для соуса: Томатная паста — 2–3 ст. ложки Вода — 250 мл Соль, сахар, перец — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт. Пошаговый рецепт: Подготовка ингредиентов: Промойте рис под проточной водой до прозрачной воды и отварите его до полуготовности (около 7–10 минут). Слейте воду и дайте рису немного остыть. Очистите лук и мелко нарежьте его или измельчите в блендере. Приготовление фарша: В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Формирование "ёжиков": Сформируйте небольшие шарики из фарша (размером с грецкий орех). Если хотите, чтобы "иголки" появились, обваляйте шарики в муке, слегка прижимая их, чтобы мука прилипла к поверхности. Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте "ёжики" на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон (около 5–7 минут). Не пережаривайте, так как внутри они еще будут тушиться. Приготовление соуса: В отдельной миске смешайте томатную пасту с водой, добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Перемешайте до однородности. Выложите обжаренные "ёжики" обратно в сковороду, залейте их соусом, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой на маленьком огне около 20–25 минут. Подача: Готовые "ёжики" подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой или просто с хлебом. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа