Салат из квашеной капусты и топинамбура для диабетико

В этом салате собраны овощи и фрукты, которые способствуют снижению содержания сахара в крови у больных сахарным диабетом. Особое место здесь занимает топинамбур. В этом корнеплоде содержится много аминокислот, клетчатки, и что самое ценное природного инсулина, который так незаменим при сахарном диабете. Топинамбур помогает организму вывести токсины, соли и холестерин. Ингредиенты: 1. Квашеная капуста - 100 г 2. Топинамбур - 3 шт 3. Морковь - 1 шт 4. Чеснок - 1 зубок 5. Яблоко - 1 шт 6. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки 7. Зелень - для украшения