Амарантовый хлеб на пшеничной закваске

О пользе амарантовой муки написано очень много. Я заменила 5% пшеничной муки в рецептуре хлеба на амарантовую муку и получила великолепный амарантовый хлеб. Рекомендую! Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне! Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655 Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Ингредиенты: Для закваски (опары): 1-2 ст. л. пшеничного стартера 185 г пшеничной муки 185 мл воды Для теста: 550 г муки пшеничной высшего сорта 200 г муки пшеничной 1 сорта 50 г муки пшеничной цельнозерновой 50 г муки амарантовой - крупчатки (можно заменить простой мукой из семян амаранта) 370 г пшеничной закваски (опары) 436 мл воды комнатной температуры 15 г соли Как приготовить закваску(опару) для выпечки хлеба: https://youtu.be/vJ8ZGUPRkZU По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты: https://vk.com/avrova_blog