Шашлык из индейки
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Шашлык из индейки можно приготовить на мангале, в духовке или мультиварке. Для шашлыка лучше всего подходит филе бедра — грудка может быть суховатой. Чтобы мясо хорошо промариновалось и равномерно прожарилось, нарезать его нужно кусочками средних размеров, толщиной 3–4 сантиметра. На мангале Ингредиенты: филе индейки — 1 кг; лук — 2–3 шт.; чеснок — 3–4 зубчика; масло оливковое — 100 мл; соевый соус — 50 мл; уксус (яблочный или винный) — 30 мл; специи (паприка, тимьян) — по вкусу; соль — по вкусу; перец молотый — по вкусу; лавровый лист — 2 шт.. Приготовление: Нарезать филе индейки на небольшие кусочки — их удобнее нанизывать на шампуры. Для маринада смешать масло, соевый соус, уксус, раздавленный чеснок, специи, лавровый лист и нарезанный на кольца лук. Положить нарезанную индейку в маринад и оставить минимум на три часа. Насадить мясо на шампуры вместе с луком. Жарить шашлык на разогретом мангале на среднем огне примерно 20 минут, постоянно переворачивая мясо. В духовке Ингредиенты: индейка — 1 кг; лук — 2 шт.; чеснок — 3–4 зубчика; масло растительное — 3–4 ст. л.; сок лимонный — 2 ст. л.; чёрный молотый перец — по вкусу; соль — по вкусу; паприка — 1 ч. л.. Приготовление: Нарезать индейку на кусочки толщиной около 4 см. Лук очистить и нарезать на полукольца. В глубокой ёмкости соединить масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку. Добавить мясо в маринад, перемешать и накрыть плёнкой. Оставить в холодном месте на ночь или минимум на пару часов. Готовить шашлык в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут. Один из рецептов шашлыка из индейки в мультиварке: Ингредиенты: филе индейки — 600 г; сметана — 4 ст. л.; лук репчатый — 2 шт.; масло подсолнечника — 2 ст. л.; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: Разморозить мясо индейки, ополоснуть прохладной водой. На крупные кусочки порезать индейку. К мясным кускам насыпать небольшое количество соли и чёрного перца, перемешать. Добавить жирную сметану, сливки, майонез. Мясо перемешать руками, чтобы все кусочки покрылись сметаной. Налить подсолнечное масло в общую тарелку, перемешать до однородности. Очистить луковицы, промыть водой. На крупной тёрке потереть репчатый лук. Добавить лук к индейке, хорошо перемешать. Накрыть крышкой миску, отправить в холодильник на 2 часа. Выложить мясо в мультиварку, включить программу «Выпечка» на 60 минут. Во время жарки мясо необходимо переворачивать лопаткой, чтобы оно стало румяным с разных сторон. Готовить шашлык в мультиварке нужно с открытой крышкой. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Шашлык из индейки можно приготовить на мангале, в духовке или мультиварке. Для шашлыка лучше всего подходит филе бедра — грудка может быть суховатой. Чтобы мясо хорошо промариновалось и равномерно прожарилось, нарезать его нужно кусочками средних размеров, толщиной 3–4 сантиметра. На мангале Ингредиенты: филе индейки — 1 кг; лук — 2–3 шт.; чеснок — 3–4 зубчика; масло оливковое — 100 мл; соевый соус — 50 мл; уксус (яблочный или винный) — 30 мл; специи (паприка, тимьян) — по вкусу; соль — по вкусу; перец молотый — по вкусу; лавровый лист — 2 шт.. Приготовление: Нарезать филе индейки на небольшие кусочки — их удобнее нанизывать на шампуры. Для маринада смешать масло, соевый соус, уксус, раздавленный чеснок, специи, лавровый лист и нарезанный на кольца лук. Положить нарезанную индейку в маринад и оставить минимум на три часа. Насадить мясо на шампуры вместе с луком. Жарить шашлык на разогретом мангале на среднем огне примерно 20 минут, постоянно переворачивая мясо. В духовке Ингредиенты: индейка — 1 кг; лук — 2 шт.; чеснок — 3–4 зубчика; масло растительное — 3–4 ст. л.; сок лимонный — 2 ст. л.; чёрный молотый перец — по вкусу; соль — по вкусу; паприка — 1 ч. л.. Приготовление: Нарезать индейку на кусочки толщиной около 4 см. Лук очистить и нарезать на полукольца. В глубокой ёмкости соединить масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку. Добавить мясо в маринад, перемешать и накрыть плёнкой. Оставить в холодном месте на ночь или минимум на пару часов. Готовить шашлык в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут. Один из рецептов шашлыка из индейки в мультиварке: Ингредиенты: филе индейки — 600 г; сметана — 4 ст. л.; лук репчатый — 2 шт.; масло подсолнечника — 2 ст. л.; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу. Приготовление: Разморозить мясо индейки, ополоснуть прохладной водой. На крупные кусочки порезать индейку. К мясным кускам насыпать небольшое количество соли и чёрного перца, перемешать. Добавить жирную сметану, сливки, майонез. Мясо перемешать руками, чтобы все кусочки покрылись сметаной. Налить подсолнечное масло в общую тарелку, перемешать до однородности. Очистить луковицы, промыть водой. На крупной тёрке потереть репчатый лук. Добавить лук к индейке, хорошо перемешать. Накрыть крышкой миску, отправить в холодильник на 2 часа. Выложить мясо в мультиварку, включить программу «Выпечка» на 60 минут. Во время жарки мясо необходимо переворачивать лопаткой, чтобы оно стало румяным с разных сторон. Готовить шашлык в мультиварке нужно с открытой крышкой. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi