Узбекская уличная самса с костным мозгом в домашних условиях

Вода 150 мл соль 1 ч.л мука 500 грамм яйцо 1 шт растительное масло 30-50 мл мясо - 300 г курдючный жир 30 г лук 1 штук кумин соль по вкусу чёрный молотый перец паприка 1 столовая ложка растительное масло 30 мл