Новогодний ужин. Запеченная индейка с овощами ??

Нам понадобятся: 500 гр филе индейки Сыр моцарелла Сушеный сельдерей Сушеный чеснок 1 ч.л. соли Оливковое масло Топленое масло гхи 1 спелый авокадо Помидорки черри Салатная зелень 1 свежий огурец Лимон Кукуруза 1 красный лук Пучок зеленого лука