Заварной крем муслин, с ним торты, пирожные, эклеры, получатся великолепно.

соль щепоть желтки 4 шт. сахар 140 гр. молоко 500 мл. ванильный сахар 10 гр. крахмал кукурузный 50 гр. сливочное масло(взбить) 200 гр. сливочное масло(в основу) 25 гр.