Оладьи, как мини-пирожные, кружочками ананаса #оладьи

Давайте приготовим тесто: Кефир -2чашки 600-700мл. 2шт-яйца Сода, на кончике ножа. Соль-щепотка Сахар 2ст.л Ванилин 1пак Мука 300-350гр 50/50 цельнозерновая и пщеничная. Для начинки 10шт ананасов / 1банка.консерв. Изюм 50гр масло растительное для жарки 2ст.л