Забытый рецепт из СССР: тонкие блины с ливером вкусно и доступно

Всем привет! Сегодня приготовим блинчики с легким. Это вкусное и экономное блюдо, ведь легкие стоят в три раза дешевле мяса. Для блинов: Молоко 1 стакан Кипяток 1 стакан Мука 1 стакан Яйцо Соль 1/2 ч.л. Сахар 2 ч.л. Масло 2 ст.л. Для начинки: Легкие отварные 500 г Лук 1-2 шт Соль, перец по вкусу