Муссовые пирожные "АНАНАС" - Я - ТОРТодел!
Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) ➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ MINI ANANAS SILIKOMART (МИНИ АНАНАСЫ 5 ШТ) 58X100 ВЫСОТА 38 ММ ОБЪЕМ 5 X 105 МЛ https://breadbaking.ru/catalog/formy_dlya_evrotortov/forma_silikonovaya_mini_ananas_silikomart_mini_ananasy_5_sht_58x100_vysota_38_mm_obem_5_x_105_ml/ ➡ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=18 Н=10 СМ ( https://breadbaking.ru/catalog/koltsa_i_razdvizhnye_formy_dlya_tortov/metallicheskaya_forma_koltso_d_18_n_10_sm/ ) ➡ФОРМЫ "ДЕТСКИЕ №1" НАБОР 4 ШТ ( https://breadbaking.ru/catalog/novorozhdennyy_1/formy_detskie_1_nabor_4_sht/ ) Продолжаю делится своими экспериментами с муссовыми изделиями. Все равно доведу эту тему со совершенства, нужно только больше практики). Результат вкусовой уже радует!!)) Бисквит https://youtu.be/JZ7BRi9BsqE Фруктовая прослойка: Ананасы - 200 гр. Сироп - 75 гр. Сах. пудра - 20 гр. Желатин - 4 гр.+ 24 мл. воды Мусс: Молоко - 50 гр. Шоколад белый - 100 гр. Сливки 33% - 150 мл. ( http://chudozero.ru ) Масло слив. - 15 гр. Желатин - 4 гр.+ 24 мл.воды Велюр: Какао-масло - 100 гр. Шоколад белый - 200 гр. ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - https://kuhni-vardek.ru/ ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ Бананово-карамельный торт( https://youtu.be/cPAAOF3sJP0 ) ➡ ТОП 5 Неудачных ситуаций ТОРТодела #2 ( https://youtu.be/VZ86t1OBMtQ ) ➡ Муссовый рулет "ЗВЕЗДНЫЙ БУКЕТ". Январский розыгрыш ( https://youtu.be/GwTKktHXRPw ) ➡ Торт для Влюбленных на 14 Февраля ( https://youtu.be/BT-iWmOkl2g ) ➡ Сливочно - ☕кофейный торт ( https://youtu.be/flzRfgxV3gw ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #тортодел #велюр #муссананас
Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn ➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) ➡ ФОРМА СИЛИКОНОВАЯ MINI ANANAS SILIKOMART (МИНИ АНАНАСЫ 5 ШТ) 58X100 ВЫСОТА 38 ММ ОБЪЕМ 5 X 105 МЛ https://breadbaking.ru/catalog/formy_dlya_evrotortov/forma_silikonovaya_mini_ananas_silikomart_mini_ananasy_5_sht_58x100_vysota_38_mm_obem_5_x_105_ml/ ➡ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=18 Н=10 СМ ( https://breadbaking.ru/catalog/koltsa_i_razdvizhnye_formy_dlya_tortov/metallicheskaya_forma_koltso_d_18_n_10_sm/ ) ➡ФОРМЫ "ДЕТСКИЕ №1" НАБОР 4 ШТ ( https://breadbaking.ru/catalog/novorozhdennyy_1/formy_detskie_1_nabor_4_sht/ ) Продолжаю делится своими экспериментами с муссовыми изделиями. Все равно доведу эту тему со совершенства, нужно только больше практики). Результат вкусовой уже радует!!)) Бисквит https://youtu.be/JZ7BRi9BsqE Фруктовая прослойка: Ананасы - 200 гр. Сироп - 75 гр. Сах. пудра - 20 гр. Желатин - 4 гр.+ 24 мл. воды Мусс: Молоко - 50 гр. Шоколад белый - 100 гр. Сливки 33% - 150 мл. ( http://chudozero.ru ) Масло слив. - 15 гр. Желатин - 4 гр.+ 24 мл.воды Велюр: Какао-масло - 100 гр. Шоколад белый - 200 гр. ✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/ ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - https://kuhni-vardek.ru/ ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: ➡ Бананово-карамельный торт( https://youtu.be/cPAAOF3sJP0 ) ➡ ТОП 5 Неудачных ситуаций ТОРТодела #2 ( https://youtu.be/VZ86t1OBMtQ ) ➡ Муссовый рулет "ЗВЕЗДНЫЙ БУКЕТ". Январский розыгрыш ( https://youtu.be/GwTKktHXRPw ) ➡ Торт для Влюбленных на 14 Февраля ( https://youtu.be/BT-iWmOkl2g ) ➡ Сливочно - ☕кофейный торт ( https://youtu.be/flzRfgxV3gw ) Production Music courtesy of Epidemic Sound" #тортодел #велюр #муссананас