Неаполитанская пицца: рецепт неаполитанской канотты

Рецепт «ново»-неаполитанской пиццы - canotto (канотта). Её ещё называют пиццей с неприлично пышным бортом. Также существует мнение, что этот стиль именуется «каноттой» потому что бортик готовой пиццы напоминает борт надувной лодки (с итальянского слово «canotto» переводится как «лодка»). А в общем-то, какая разница! Главное, что она потрясающе вкусная! Подробное описание рецептуры и технологии - на нашем сайте https://super-muka.ru/recipes/neapolitanskaya-pitstsa/ Информация об используемой муке можно найти здесь: https://super-muka.ru/tovar/muka-for-napoletana-pizza/ #супермука#пицца#рецептпиццы#неаполитанскаяпицца#рецептнеаполитанскойпиццы