Мититеи .Молдавские жареные колбаски.

Фарш-600 гр Соль-10гр. Сода-0,5 ч.ложки Крахмал-1,5 ст.ложки Молоко- 125 мл Чеснок-4 зубчика Лавровый лист-2шт Перец горошек-10 шт Растительное масло-30 мл Лук репчатый-1 шт Заправляем фарш солью,перцем,содой,крахмалом. Мешаем,добавляем мелко нарубленный чеснок. Вливаем молоко ,размешиваем. Кладем фарш в пакет и отбиваем его. На сковороду добавить масло ,выкладываем сформированные котлеты ,жарим с двух сторон. Обжаренные мититеи кладем в форму.Сверху добавляем нарезанный кольцами лук, перец горошком,лавровый лист. Заливаем кипятком вровень с котлетами. Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!