Заливной пирог с ягодами "Лес королевы"
Заливной пирог с ягодами "Лес королевы" Ингредиенты: 180 гр. + 1 ст. л рисовой муки 50 гр. масла сливочного 400 мл. йогурта греческого 2 шт. яйца 0.5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли по вкусу сахар 1 ч.л. крахмала любые ягоды 2 шт груши Способ приготовления Шаг 1 В миску просеять муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Перетереть все в крошку. Добавить 50 гр. греческого йогурта. Вымесить тесто руками, скатать в шарик и поставить в холодильник на 20 мин. Шаг 2 В это время подготовить начинку: в ягоды добавить крахмал, перемешать. Груши нарезать на дольки толщиной 2-3 мм. Шаг 3 Подготовить заливку: яйца взбить, добавить 350 гр. греческого йогурта, муку и сахзам. Все перемешать. Смазать форму для выпечки (диаметром 21.5 см.) оливковым маслом. Шаг 4 Тесто раскатать тонко толщиной 0.5-0.7 мм. (у меня не получилось раскатать, я просто его выложила в форму и распределила пальцами по дну и бортикам). Выложить ягоды. Залить заливкой. Выложить сверху нектарин. Поставить в разогретую до 180° духовку на 45-50 минут. Приятного аппетита.?
Заливной пирог с ягодами "Лес королевы" Ингредиенты: 180 гр. + 1 ст. л рисовой муки 50 гр. масла сливочного 400 мл. йогурта греческого 2 шт. яйца 0.5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли по вкусу сахар 1 ч.л. крахмала любые ягоды 2 шт груши Способ приготовления Шаг 1 В миску просеять муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Перетереть все в крошку. Добавить 50 гр. греческого йогурта. Вымесить тесто руками, скатать в шарик и поставить в холодильник на 20 мин. Шаг 2 В это время подготовить начинку: в ягоды добавить крахмал, перемешать. Груши нарезать на дольки толщиной 2-3 мм. Шаг 3 Подготовить заливку: яйца взбить, добавить 350 гр. греческого йогурта, муку и сахзам. Все перемешать. Смазать форму для выпечки (диаметром 21.5 см.) оливковым маслом. Шаг 4 Тесто раскатать тонко толщиной 0.5-0.7 мм. (у меня не получилось раскатать, я просто его выложила в форму и распределила пальцами по дну и бортикам). Выложить ягоды. Залить заливкой. Выложить сверху нектарин. Поставить в разогретую до 180° духовку на 45-50 минут. Приятного аппетита.?