ПАСТИЧЧО или ЗАПЕКАНКА ИЗ ПАСТЫ с цветной капустой и грецкими орехами?#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ от Наташки

Пастиччо - это одно из практичных итальянских приготовлений, придуманных для тех случаев, когда нет возможности сильно сосредотачиваться на красоте; блюдо, созданное в давние времена в многодетных работающих семьях. Суть его приготовления заключается в смешивании ингредиентов и их запекании. В некоторых случаях продукты проходят начальную термическую обработку, в других - используется непосредственно в запекании. Очень часто используются неиспользованные остатки пищи, но это не обозначает, что всё сваливается в кучу "как попало". Несмотря на своё название, пастиччо готовится с аккуратно скомпонованными ингредиентами. ?ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ? Паста: 450 г Молоко: 1 л Лук: 0,5 шт. Моцарелла: 250 г Цветная капуста: 800 г Сливочное масло: 50 г Грецкие орехи: 12 шт. крупные Оливковое масло: 2 ст. л. Мускатный орех: 0.5 ч. л. Сыр Пармиджано: 50-60 гг Соль: по вкусу Панировочные сухари для присыпки Духовка 10 минут 200 градусов + 15-20 минут 180 градусов. При необходимости прикрыть фольгой чтобы пастиччо не подгорело на поверхности. Вы найдёте меня также в соц.сетях: * В Контакте - https://vk.com/public123036504 * Oднокласники - https://ok.ru/group/55152519741543 * Twitter - https://twitter.com/cucinaitaliana4 * Pinterest - www.pinterest.it/italyanskayakuhnyaotNatashki * TikTok - www.tiktok.com/@natashka_italyashka тэги: #пастиччо #вегетарианское_блюдо #итальянская_кухня_от_наташки, #итальянские_рецепты, #итальянская_кухня, #первое_из_пасты #паста_в_духовке #итальянский_рецепт #вкусный_рецепт #паста #моцарелла #цветная_капуста #italyanskayakuhnya #italyanskaya_kuhnya #hd #timballo_con_cavolfiore