Самый вкусный Торт ПАНЧО! Все от него в восторге!
Друзья, предлагаю Вашему вниманию не сложный в приготовлении шоколадный торт Панчо, со сливочно - сметанным кремом.. Ананасы при желании можно заменить на другие консервированные фрукты или свежие. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для БИСКВИТА: Яйцо куриное - 6 шт Мука - 200 г Какао-порошок - 40 г Сахар - 200 г Ванилин/ванильный сахар - по вкусу Разрыхлитель - 10 г Молоко теплое - 120 мл Масло подсолнечное - 80 мл Для НАЧИНКИ: Ананас (Консервированный) — 1 банка (300 гр) Орехи - 50 г КРЕМ: Сметана (25% - 30% жирности) — 600 г Сливки 33-35 % - 200 мл Сахарная пудра - 130 г Ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ; 1. Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. 6 яиц взбиваем с сахарным песком и щепоткой соли. Взбиваем минут 15 до образования пышной пены. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель. В два приема просеиваем сухие продукты во взбитые яйца. Вливаем молоко и осторожно смешиваем. Когда масса станет однородной берем 2-3 ст.л.бисквитного теста и перемешиваем с растительным маслом до однородности. Затем все возвращаем к бисквитному тесту. Долго тесто вымешивать не нужно. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто. Ставим выпекаться в духовку при 170˚C до готовности. 2. Готовим крем. Взбиваем сливки жирностью не менее 33%. Затем взбиваем сметану жирностью не менее 30 % с сахарной пудрой и ванилином. Добавляем взбитые сливки. Смешиваем. Крем готов. 3. С остывшего бисквита снимаем тонкий слой, который будет закрывать дно торта. Все остальное разрезаем на кубики. Форму используем в этом торте полусферу с диаметром дна примерно 20 см. Необходимо застелить ее пищевой пленкой. Каждый кубик бисквита обмакиваем в крем и отправляем в форму хаотично с кусочками ананаса и грецким орехом. В самом конце закрываем дно торта отрезанным бисквитам, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов. Спустя 5 часов, достаем торт. Обмазываем его остатками крема и украшаем шоколадным ганашем. 30 г сливок + 30 г темного шоколада. Горячие сливки добавляю к шоколаду, размешиваю, перекладываю в корнетик. Отрезаю уголок. И хаотичными движениями наношу ганаш. Сверху посыпать грецкими орехами. НАСЛАЖДАЕМСЯ НЕЖНЕЙШИМ ТОРТОМ!!!)) Друзья, если Вам понравилось видео, Вы можете помочь каналу : ❤️ ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео в социальных сетях. ❤️ ОЦЕНИТЕ видео, ставьте Нам будет приятно! ❤️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Для Вас это не сложно, а для нас отличная мотивация! Наш канал на ЮТУБЕ - https://youtube.com/channel/UCQRd16rZ... ВКонтакте - https://vk.com/club202690622 ОДНОКЛАССНИКИ - https://ok.ru/group/59383668277268 СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!
Друзья, предлагаю Вашему вниманию не сложный в приготовлении шоколадный торт Панчо, со сливочно - сметанным кремом.. Ананасы при желании можно заменить на другие консервированные фрукты или свежие. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для БИСКВИТА: Яйцо куриное - 6 шт Мука - 200 г Какао-порошок - 40 г Сахар - 200 г Ванилин/ванильный сахар - по вкусу Разрыхлитель - 10 г Молоко теплое - 120 мл Масло подсолнечное - 80 мл Для НАЧИНКИ: Ананас (Консервированный) — 1 банка (300 гр) Орехи - 50 г КРЕМ: Сметана (25% - 30% жирности) — 600 г Сливки 33-35 % - 200 мл Сахарная пудра - 130 г Ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ; 1. Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. 6 яиц взбиваем с сахарным песком и щепоткой соли. Взбиваем минут 15 до образования пышной пены. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель. В два приема просеиваем сухие продукты во взбитые яйца. Вливаем молоко и осторожно смешиваем. Когда масса станет однородной берем 2-3 ст.л.бисквитного теста и перемешиваем с растительным маслом до однородности. Затем все возвращаем к бисквитному тесту. Долго тесто вымешивать не нужно. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто. Ставим выпекаться в духовку при 170˚C до готовности. 2. Готовим крем. Взбиваем сливки жирностью не менее 33%. Затем взбиваем сметану жирностью не менее 30 % с сахарной пудрой и ванилином. Добавляем взбитые сливки. Смешиваем. Крем готов. 3. С остывшего бисквита снимаем тонкий слой, который будет закрывать дно торта. Все остальное разрезаем на кубики. Форму используем в этом торте полусферу с диаметром дна примерно 20 см. Необходимо застелить ее пищевой пленкой. Каждый кубик бисквита обмакиваем в крем и отправляем в форму хаотично с кусочками ананаса и грецким орехом. В самом конце закрываем дно торта отрезанным бисквитам, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов. Спустя 5 часов, достаем торт. Обмазываем его остатками крема и украшаем шоколадным ганашем. 30 г сливок + 30 г темного шоколада. Горячие сливки добавляю к шоколаду, размешиваю, перекладываю в корнетик. Отрезаю уголок. И хаотичными движениями наношу ганаш. Сверху посыпать грецкими орехами. НАСЛАЖДАЕМСЯ НЕЖНЕЙШИМ ТОРТОМ!!!)) Друзья, если Вам понравилось видео, Вы можете помочь каналу : ❤️ ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео в социальных сетях. ❤️ ОЦЕНИТЕ видео, ставьте Нам будет приятно! ❤️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Для Вас это не сложно, а для нас отличная мотивация! Наш канал на ЮТУБЕ - https://youtube.com/channel/UCQRd16rZ... ВКонтакте - https://vk.com/club202690622 ОДНОКЛАССНИКИ - https://ok.ru/group/59383668277268 СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!