Мясной рулет с сыром. Необычная закуска к праздничному столу. Быстро и Вкусно.
Всем привет, сегодня приготовим очень вкусный мясной рулет с сыром. Ингредиенты: 1) Мука 200 г. 2) Сахар 10г. 3) Соль 3 г. 4) Сухие дрожжи 4 г. 5) Вода 110 мл. 6) Растительное масло 70 мл. 7) Репчатый лук 1 шт. 8) Болгарский перец 2 шт. 9) Мякоть говядины 300 г. 10) Сыр Моцарелла по вкусу Рецепт: Для начала в муку 200 г. насыпим сахар 10 г., соль 1 г., сухие дрожжи 4 г. и воду комнатной температуры 110 мл. Перемешаем. Затем добавим около 10 г. растительного масла и продолжим замешивать тесто. Далее накроем целлофаном, полотенцем и уберем в теплое место на 1 час, чтобы тесто поднялось. За это время подготовим начинку. Тонкими ломтиками нарежем мякоть говядины 300 г., и разделим их пополам. Далее нарежем лук, болгарский перец 2 шт. В разогретый казан с растительным маслом 60 мл. сначала опустим нарезанные ломтики мяса. Слегка обжарим и далее добавим нарезанный лук, болгарский перец, черный молотый перец пол ч. л. и соль 2 ч.л. Также по желанию можно добавить немного соуса терияки и кетчуп с ароматными травами. Продолжим еще немного обжаривать около 5 минут. После этого уберем с плиты и дадим остыть. Как только тесто поднимется, немного выпустим из него лишний воздух и разделим на четыре части. Каждую часть тонко раскатаем в виде прямоугольника. С одного края сначала выложим натертый сыр, количество сыра по вкусу. Далее на сыр выложим обжаренное мясо. Сложим тесто с двух сторон, чтобы начинка не вываливалась, и скатаем в виде рулета. Выложим рулеты на противень с бумагой для запекания. Сверху накроем целлофаном с полотенцем и дадим постоять 15 минут. Через 15 минут смажем рулеты яичным желтком и посыпим натертым сыром. Уберем в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Рулеты готовы. Приятного аппетита!
Всем привет, сегодня приготовим очень вкусный мясной рулет с сыром. Ингредиенты: 1) Мука 200 г. 2) Сахар 10г. 3) Соль 3 г. 4) Сухие дрожжи 4 г. 5) Вода 110 мл. 6) Растительное масло 70 мл. 7) Репчатый лук 1 шт. 8) Болгарский перец 2 шт. 9) Мякоть говядины 300 г. 10) Сыр Моцарелла по вкусу Рецепт: Для начала в муку 200 г. насыпим сахар 10 г., соль 1 г., сухие дрожжи 4 г. и воду комнатной температуры 110 мл. Перемешаем. Затем добавим около 10 г. растительного масла и продолжим замешивать тесто. Далее накроем целлофаном, полотенцем и уберем в теплое место на 1 час, чтобы тесто поднялось. За это время подготовим начинку. Тонкими ломтиками нарежем мякоть говядины 300 г., и разделим их пополам. Далее нарежем лук, болгарский перец 2 шт. В разогретый казан с растительным маслом 60 мл. сначала опустим нарезанные ломтики мяса. Слегка обжарим и далее добавим нарезанный лук, болгарский перец, черный молотый перец пол ч. л. и соль 2 ч.л. Также по желанию можно добавить немного соуса терияки и кетчуп с ароматными травами. Продолжим еще немного обжаривать около 5 минут. После этого уберем с плиты и дадим остыть. Как только тесто поднимется, немного выпустим из него лишний воздух и разделим на четыре части. Каждую часть тонко раскатаем в виде прямоугольника. С одного края сначала выложим натертый сыр, количество сыра по вкусу. Далее на сыр выложим обжаренное мясо. Сложим тесто с двух сторон, чтобы начинка не вываливалась, и скатаем в виде рулета. Выложим рулеты на противень с бумагой для запекания. Сверху накроем целлофаном с полотенцем и дадим постоять 15 минут. Через 15 минут смажем рулеты яичным желтком и посыпим натертым сыром. Уберем в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Рулеты готовы. Приятного аппетита!