Эклеры из белково заварным кремом и глазурью Рецепт эклеров
Эклеры из белково заварным кремом и глазурью Рецепт эклеров ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 200 гр воды 100 гр растительного масла щепотка соли 1 ч.л. сахара 160 гр муки 5-6 яиц (280 гр) 200°С – 15 минут 180°С – 25 минут БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 3 белка 80 гр воды 220 гр сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты БЕЛАЯ ГЛАЗУРЬ: 100 гр сахарной пудры 2 ст.л. сливок (33%) ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 100 гр шоколада 80 гр жирных сливок (33%) Обзор моих НАСАДОК и КРАСИТЕЛЕЙ для УКРАШЕНИЯ тортов https://youtu.be/zMzxQP23Jrk Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Яндекс Дзен ссылка для перехода - https://zen.yandex.ru/id/60c1b1f6b6ad3d2a24a7ddec Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Ютубе!!! Все видео : https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/videos Instagram: https://www.instagram.com/gotovim_s_luboviy/
Эклеры из белково заварным кремом и глазурью Рецепт эклеров ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 200 гр воды 100 гр растительного масла щепотка соли 1 ч.л. сахара 160 гр муки 5-6 яиц (280 гр) 200°С – 15 минут 180°С – 25 минут БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 3 белка 80 гр воды 220 гр сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты БЕЛАЯ ГЛАЗУРЬ: 100 гр сахарной пудры 2 ст.л. сливок (33%) ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 100 гр шоколада 80 гр жирных сливок (33%) Обзор моих НАСАДОК и КРАСИТЕЛЕЙ для УКРАШЕНИЯ тортов https://youtu.be/zMzxQP23Jrk Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Яндекс Дзен ссылка для перехода - https://zen.yandex.ru/id/60c1b1f6b6ad3d2a24a7ddec Канал ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ на Ютубе!!! Все видео : https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/videos Instagram: https://www.instagram.com/gotovim_s_luboviy/