Хлеб из морозилки

Хлеб от 21 марта, находился в морозилке. За 30 минут при комнатной температуре, становится как обычный, купленный вчера. Не мокрый, не влажный. Обычный😊 Мой Дзен https://dzen.ru/video/watch/6606af109861f76f089c177c?share_to=link