Творожник .
Творог пробиваем блендером до однородной консистенции (можно протереть через сито). Добавляем соль, сахар, манку, муку и заливаем сливками. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Добавляем сметану и перемешиваем. Отделаем желтки от белков. Желтки идут к творожной массе. Перемешиваются. Белки взбиваем до острых пиков в отдельной миске. Осторожно, лопаткой, перемешиваем с творожной массой. Всыпаем в творожник кокосовую стружку. Перемешиваем. Раскладываем творожную массу в формочки. (Если формочки силиконовые, достаточно смочить водой. В ином случае надо смазать сливочным маслом) Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. До образования румяной корочки. Творог - 400 гр. Яйца - 2 шт. Кокосовая стружка - 200 гр. Сметана - 200 мл. Манная крупа - 40 гр. Мука - 80 гр. Сахар - 20 гр. Сливки - 100 мл. Соль - 4 гр.
Творог пробиваем блендером до однородной консистенции (можно протереть через сито). Добавляем соль, сахар, манку, муку и заливаем сливками. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Добавляем сметану и перемешиваем. Отделаем желтки от белков. Желтки идут к творожной массе. Перемешиваются. Белки взбиваем до острых пиков в отдельной миске. Осторожно, лопаткой, перемешиваем с творожной массой. Всыпаем в творожник кокосовую стружку. Перемешиваем. Раскладываем творожную массу в формочки. (Если формочки силиконовые, достаточно смочить водой. В ином случае надо смазать сливочным маслом) Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. До образования румяной корочки. Творог - 400 гр. Яйца - 2 шт. Кокосовая стружка - 200 гр. Сметана - 200 мл. Манная крупа - 40 гр. Мука - 80 гр. Сахар - 20 гр. Сливки - 100 мл. Соль - 4 гр.