🍲 Супермаркет супов_ от мексиканского 🌭️ до лёгкого грибного 🍄 — 4 рецепта для вашего стола!
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами четырьмя простыми и вкусными рецептами супов, которые идеально подойдут для любого дня. От яркого мексиканского супа до лёгкого грибного — каждый из них подарит вам уют и тепло. Давайте начнём готовить! 1. Суп по-мексикански 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сок томатный - 800 мл вода - 500 мл фарш - 500 г кукуруза консервированная - 1 банка (400 г) фасоль консервированная - 1 банка (400 г) чеснок - 1-2 зубчика перец острый молотый - 1/2 ч. л. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла. Кладем 500 г фарша и жарим, периодически перемешивая и разбивая комочки, примерно 5–8 минут. Добавляем 800 мл томатного сока, перемешиваем. Доводим до кипения, добавляем 1 банку консервированной кукурузы и 1 банку консервированной красной фасоли, наливаем 0,5 л воды. Варим после закипания примерно 5 минут. Солим по вкусу, добавляем пол чайной ложки молотого красного перца и чёрный молотый перец, выдавливаем 1–2 зубчика чеснока. 2. Гороховый суп 01:53 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода - 3 л ребрышки телячьи (свиные) - 300 г горох - 300 г картофель - 300 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. пастернак корень - 1 шт. соль - 1/2 ст. л. перец черный молотый - по вкусу лавровый лист - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В четырёхлитровую кастрюлю кладём 0,5 кг ребрышек и наливаем воду так, чтобы она их покрыла. Ставим на огонь, после закипания воды и образования пены снимаем её с огня, воду сливаем, а кастрюлю и мясо промываем. В кастрюлю с мясом наливаем примерно 3 л воды, варим 10 минут, затем добавляем 300 г промытого гороха и корень пастернака. Варим на самом маленьком огне примерно 1 час. Подготавливаем остальные ингредиенты: 300 г картофеля нарезаем кубиками, одну морковь трём на мелкой тёрке, одну луковицу нарезаем кубиками. Обжариваем лук до золотистости, добавляем тёртую морковь, пассируем ещё 1–2 минуты. Измельчаем варёный горох погружным блендером, добавляем картофель и варим ещё 10 минут. Отделяем мясо от ребрышек, нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и овощную пассировку, доводим до кипения и снимаем с огня. 3. Суп с горошком и плавленым сыром 04:48 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода - 3 л картофель - 300 г лапша мелкая - 150 г сыр плавленый - 2 шт. горошек (замороженный, свежий) - 100 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. соль - 1/2 ст. л. черный молотый перец - по вкусу лавровый лист - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюлю наливаем 3 л воды, ставим на огонь, пока закипает вода, нарезаем 300 г картофеля небольшими кусочками. Картофель варим на небольшом огне примерно 10 минут. Нарезаем 2 плавленых сырка кубиками, одну луковицу нарезаем небольшими кубиками, одну морковь трём на мелкой тёрке. Готовим овощную пассировку: обжариваем лук до золотистости, добавляем тёртую морковь, пассируем до мягкости морковки. Солим суп, добавляем 150 г мелкой лапши, варим 3 минуты. Добавляем нарезанный плавленый сырок, перемешиваем, чтобы он быстрее растворился. Добавляем 100 г замороженного или свежего зелёного горошка, варим ещё 3 минуты. Добавляем овощную пассировку, лавровый лист, перчим чёрным молотым перцем, доводим до кипения и выключаем суп. 4. Суп с гречкой и грибами 07:26 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: кастрюля - 3 литра вода - 2-2.5 л. картофель - 350 г шампиньоны - 200 г гречка - 4 ст. л. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. соль - 1/2 ст. л. перец черный молотый - по вкусу лавровый лист - 1 шт. масло растительное - для жарки ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В трёхлитровую кастрюлю наливаем 2–2,5 л воды, ставим на огонь, нарезаем 350 г картофеля небольшими кусочками. Варим картофель после закипания примерно 5 минут, добавляем 4 столовые ложки промытой гречки, варим ещё 15 минут. Подготавливаем остальные ингредиенты: 200 г шампиньонов моем и нарезаем пластинками, одну луковицу нарезаем кубиками, одну морковь трём на мелкой тёрке. Обжариваем шампиньоны до испарения жидкости, добавляем лук, пассируем до золотистости лука, добавляем тёртую морковь, готовим ещё 1–2 минуты. Добавляем пассировку с грибами в кастрюлю, солим, перчим, кладём лавровый лист. Когда суп закипит, добавляем нарезанную зелень, перемешиваем и снимаем с огня. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами четырьмя простыми и вкусными рецептами супов, которые идеально подойдут для любого дня. От яркого мексиканского супа до лёгкого грибного — каждый из них подарит вам уют и тепло. Давайте начнём готовить! 1. Суп по-мексикански 00:00 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: сок томатный - 800 мл вода - 500 мл фарш - 500 г кукуруза консервированная - 1 банка (400 г) фасоль консервированная - 1 банка (400 г) чеснок - 1-2 зубчика перец острый молотый - 1/2 ч. л. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла. Кладем 500 г фарша и жарим, периодически перемешивая и разбивая комочки, примерно 5–8 минут. Добавляем 800 мл томатного сока, перемешиваем. Доводим до кипения, добавляем 1 банку консервированной кукурузы и 1 банку консервированной красной фасоли, наливаем 0,5 л воды. Варим после закипания примерно 5 минут. Солим по вкусу, добавляем пол чайной ложки молотого красного перца и чёрный молотый перец, выдавливаем 1–2 зубчика чеснока. 2. Гороховый суп 01:53 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода - 3 л ребрышки телячьи (свиные) - 300 г горох - 300 г картофель - 300 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. пастернак корень - 1 шт. соль - 1/2 ст. л. перец черный молотый - по вкусу лавровый лист - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В четырёхлитровую кастрюлю кладём 0,5 кг ребрышек и наливаем воду так, чтобы она их покрыла. Ставим на огонь, после закипания воды и образования пены снимаем её с огня, воду сливаем, а кастрюлю и мясо промываем. В кастрюлю с мясом наливаем примерно 3 л воды, варим 10 минут, затем добавляем 300 г промытого гороха и корень пастернака. Варим на самом маленьком огне примерно 1 час. Подготавливаем остальные ингредиенты: 300 г картофеля нарезаем кубиками, одну морковь трём на мелкой тёрке, одну луковицу нарезаем кубиками. Обжариваем лук до золотистости, добавляем тёртую морковь, пассируем ещё 1–2 минуты. Измельчаем варёный горох погружным блендером, добавляем картофель и варим ещё 10 минут. Отделяем мясо от ребрышек, нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и овощную пассировку, доводим до кипения и снимаем с огня. 3. Суп с горошком и плавленым сыром 04:48 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: вода - 3 л картофель - 300 г лапша мелкая - 150 г сыр плавленый - 2 шт. горошек (замороженный, свежий) - 100 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. соль - 1/2 ст. л. черный молотый перец - по вкусу лавровый лист - 1 шт. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюлю наливаем 3 л воды, ставим на огонь, пока закипает вода, нарезаем 300 г картофеля небольшими кусочками. Картофель варим на небольшом огне примерно 10 минут. Нарезаем 2 плавленых сырка кубиками, одну луковицу нарезаем небольшими кубиками, одну морковь трём на мелкой тёрке. Готовим овощную пассировку: обжариваем лук до золотистости, добавляем тёртую морковь, пассируем до мягкости морковки. Солим суп, добавляем 150 г мелкой лапши, варим 3 минуты. Добавляем нарезанный плавленый сырок, перемешиваем, чтобы он быстрее растворился. Добавляем 100 г замороженного или свежего зелёного горошка, варим ещё 3 минуты. Добавляем овощную пассировку, лавровый лист, перчим чёрным молотым перцем, доводим до кипения и выключаем суп. 4. Суп с гречкой и грибами 07:26 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: кастрюля - 3 литра вода - 2-2.5 л. картофель - 350 г шампиньоны - 200 г гречка - 4 ст. л. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. соль - 1/2 ст. л. перец черный молотый - по вкусу лавровый лист - 1 шт. масло растительное - для жарки ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В трёхлитровую кастрюлю наливаем 2–2,5 л воды, ставим на огонь, нарезаем 350 г картофеля небольшими кусочками. Варим картофель после закипания примерно 5 минут, добавляем 4 столовые ложки промытой гречки, варим ещё 15 минут. Подготавливаем остальные ингредиенты: 200 г шампиньонов моем и нарезаем пластинками, одну луковицу нарезаем кубиками, одну морковь трём на мелкой тёрке. Обжариваем шампиньоны до испарения жидкости, добавляем лук, пассируем до золотистости лука, добавляем тёртую морковь, готовим ещё 1–2 минуты. Добавляем пассировку с грибами в кастрюлю, солим, перчим, кладём лавровый лист. Когда суп закипит, добавляем нарезанную зелень, перемешиваем и снимаем с огня. Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что, смотрите👀 мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ☑️Буду рада любому донату на развитие канала 🫶🏻