Салаты с баклажанами всегда интересные по вкусу. Есть варианты острых, с восточной ноткой.

Простой, сытный и невероятно вкусный салат, влюбляешься в него с первой ложки. Рецепт: Баклажаны_ 2 шт Яйца - 3 шт Петрушка Масло растительное для жарки Соль Майонез Лук - 1 шт Маринад для лука: Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л с горкой Уксус 9% - 1 ст.л Кипяток