НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ | Тапас с уткой, пинчос с тар-тар | Салат ремохон
Конечно, к Новому году всегда можно сделать и оливье, и помидоры с сыром и чесноком, и все остальные классические закуски. Но если есть чуть больше времени, то почему бы не удивить гостей? Тем более что мы, как обычно, не показываем суперсложные рецепты — всё в рамках возможного, а продукты можно купить в любом Тюменском супермаркете (тем более, что и продукты тюменские ?). Сегодня Наталья Бердникова готовит тапас (или пинчос, как это еще называют в Испании), а еще бомбический салат ремохон. Да, названия сложно запомнить и еще сложнее написать без ошибок, но поверьте — оторваться от этих закусок нереально! Для тапас/пинчос/брускетт: • утиное филе (лучше брать фермерское, так утка будет более сочной) • репчатый лук • острый перец чили • оливковое масло • сахар • специи (бадьян, кардамон, корица, имбирь) • ягоды (брусника или клюква, мы взяли «Ягоды плюс») • красное сухое вино • чеснок • соль • смесь молотых перцев • сливочное масло • томаты (томаты в этот раз «Ритза») • свежий базилик • твердый сыр (у нас от Siьор Джованни) • сыровяленая колбаса (сегодня это колбаса из оленины от ЯМК) • варено-копченая говядина (от ЯМК) • каперсы • горчица • микрозелень (тюменская зелень Mini Green) • сыр рикотта (взяли от сыроварни ЕрмолаевЪ) • хлеб (багет или батон, у нас от ХК «Абсолют») • перепелиное яйцо Для салата ремохон: • форель/семга сырая • лук репчатый • дольки апельсина • соевый соус • оливковое масло • маслины • чеснок • микрозелень (ростки гороха) Подписывайтесь на наш канал и не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ?? https://rutube.ru/channel/24100348 «Покупай тюменское!» — это единый бренд для продуктов питания из Тюменской области. На этом канале мы во всех деталях рассказываем о процессе производства ваших любимых продуктов, а также наглядно показываем, как приготовить их вкусно, быстро, а главное — с любовью! Сотрудничество: info@tyumenskoe.online Вконтакте: https://vk.com/tyumenskoe.online Сайт проекта: https://покупайтюменское.рф/
Конечно, к Новому году всегда можно сделать и оливье, и помидоры с сыром и чесноком, и все остальные классические закуски. Но если есть чуть больше времени, то почему бы не удивить гостей? Тем более что мы, как обычно, не показываем суперсложные рецепты — всё в рамках возможного, а продукты можно купить в любом Тюменском супермаркете (тем более, что и продукты тюменские ?). Сегодня Наталья Бердникова готовит тапас (или пинчос, как это еще называют в Испании), а еще бомбический салат ремохон. Да, названия сложно запомнить и еще сложнее написать без ошибок, но поверьте — оторваться от этих закусок нереально! Для тапас/пинчос/брускетт: • утиное филе (лучше брать фермерское, так утка будет более сочной) • репчатый лук • острый перец чили • оливковое масло • сахар • специи (бадьян, кардамон, корица, имбирь) • ягоды (брусника или клюква, мы взяли «Ягоды плюс») • красное сухое вино • чеснок • соль • смесь молотых перцев • сливочное масло • томаты (томаты в этот раз «Ритза») • свежий базилик • твердый сыр (у нас от Siьор Джованни) • сыровяленая колбаса (сегодня это колбаса из оленины от ЯМК) • варено-копченая говядина (от ЯМК) • каперсы • горчица • микрозелень (тюменская зелень Mini Green) • сыр рикотта (взяли от сыроварни ЕрмолаевЪ) • хлеб (багет или батон, у нас от ХК «Абсолют») • перепелиное яйцо Для салата ремохон: • форель/семга сырая • лук репчатый • дольки апельсина • соевый соус • оливковое масло • маслины • чеснок • микрозелень (ростки гороха) Подписывайтесь на наш канал и не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ?? https://rutube.ru/channel/24100348 «Покупай тюменское!» — это единый бренд для продуктов питания из Тюменской области. На этом канале мы во всех деталях рассказываем о процессе производства ваших любимых продуктов, а также наглядно показываем, как приготовить их вкусно, быстро, а главное — с любовью! Сотрудничество: info@tyumenskoe.online Вконтакте: https://vk.com/tyumenskoe.online Сайт проекта: https://покупайтюменское.рф/