Жареная колбаска по украински!!!.mp4

RuTube - https://rutube.ru/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974 Свиная лопатка - 1 кг. Свиная грудинка и сало (соленые) - 200 грамм Соль поваренная 18 грамм ( если грудинка и сало свежее - 21 грамм (17 грамм/кг)) Перец черный - 1 грамм Мускатный орех - 1,5 грамма Чеснок свежий - 16 грамм Вода ледяная - 100 мл. Температура фарша должна быть 10-12 градусов В духовке запекаем при 180 градусах в течении 45 - 50 минут