Экспресс-обед: Суп с нежными Фрикадельками и яркими овощами
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Для фрикаделек: Мясо (говядина) — 300–400 г Лук — 1 шт. (маленькая луковица) Хлебные крошки или сухари — 2 столовые ложки Яйцо — 1 шт. Соль, черный перец — по вкусу Для супа: Овощи (картофель, морковь, лук) — по 1–2 шт. каждого Томатная паста — 1–2 столовые ложки Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Бульон (куриный, говяжий) — 1,5–2 л Растительное масло — для обжарки Соль, специи (приправа для супов, базилик, лавровый лист) — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Подготовка фрикаделек Измельчите мясо в фарш (можно использовать мясорубку или кухонный комбайн). Нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте его к фаршу. Добавьте хлебные крошки, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте руками или ложкой, чтобы все ингредиенты соединились. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. 2. Подготовка овощей Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте мелкими кубиками. 3. Обжарка овощей Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 3–4 минуты. Влейте томатную пасту, перемешайте и обжарьте вместе с овощами 1–2 минуты. 4. Готовка супа Влейте бульон в кастрюлю с обжаренными овощами. Доведите до кипения. Добавьте картофель. Варите 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. Пока суп готовится, опустите фрикадельки в кипящий бульон и варите их 8–10 минут, периодически помешивая, чтобы они не прилипали ко дну. 5. Финальная заправка Посолите суп по вкусу, добавьте лавровый лист и другие специи. Перед подачей добавьте измельченную зелень (петрушку, укроп). Подача Разлейте суп по тарелкам, украсьте дополнительной зеленью или долькой лимона. Можно подать с чесночным хлебом или сметаной. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Для фрикаделек: Мясо (говядина) — 300–400 г Лук — 1 шт. (маленькая луковица) Хлебные крошки или сухари — 2 столовые ложки Яйцо — 1 шт. Соль, черный перец — по вкусу Для супа: Овощи (картофель, морковь, лук) — по 1–2 шт. каждого Томатная паста — 1–2 столовые ложки Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Бульон (куриный, говяжий) — 1,5–2 л Растительное масло — для обжарки Соль, специи (приправа для супов, базилик, лавровый лист) — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Подготовка фрикаделек Измельчите мясо в фарш (можно использовать мясорубку или кухонный комбайн). Нарежьте лук мелкими кубиками и добавьте его к фаршу. Добавьте хлебные крошки, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте руками или ложкой, чтобы все ингредиенты соединились. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. 2. Подготовка овощей Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте мелкими кубиками. 3. Обжарка овощей Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте еще 3–4 минуты. Влейте томатную пасту, перемешайте и обжарьте вместе с овощами 1–2 минуты. 4. Готовка супа Влейте бульон в кастрюлю с обжаренными овощами. Доведите до кипения. Добавьте картофель. Варите 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. Пока суп готовится, опустите фрикадельки в кипящий бульон и варите их 8–10 минут, периодически помешивая, чтобы они не прилипали ко дну. 5. Финальная заправка Посолите суп по вкусу, добавьте лавровый лист и другие специи. Перед подачей добавьте измельченную зелень (петрушку, укроп). Подача Разлейте суп по тарелкам, украсьте дополнительной зеленью или долькой лимона. Можно подать с чесночным хлебом или сметаной. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа