Как метлахская плитка становится десертом в руках краеведа-кондитера

"Плитченье" - такой необычный десерт придумала в прошлом кондитер, а ныне краевед Эльвира Алеева. Плитченье —это печенье, изготовленное по мотивам метлахской плитки. А вот каково оно на вкус - узнал Илья Шевченко